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煮花生怎麼煮好吃入味

美食 更新时间:2024-08-25 21:17:08

  1、煮花生想要煮的好吃入味,一定要記得在煮之前将花生殼捏一下,這樣節省了煮花生的時間,也讓味道直接滲入到花生米上。煮完的花生米要記得繼續浸泡2個小時,讓花生更加入味。

  2、煮花生米的調味料:食鹽适量、桂皮1塊、幹辣椒3個、香葉3片、八角2個、花椒10粒。

  3、首先将花生米外面的泥沙清洗幹淨,并将花生的前端用拇指和食指捏一下,花生殼就裂開一個小口子,這樣煮起來節約時間。

  4、将花生直接放入水中,加入食鹽,水需要稍微多一些,煮好的花生需要吸收更多的水,水放好後加入其餘的調味料,直接開始煮。

  5、先用大火将水煮沸騰,再改中火煮20分鐘,蓋上鍋蓋防止水溢出,等煮好後不要立即出鍋,繼續蓋上蓋子浸泡2小時讓花生更加入味。泡好的花生直接過濾掉調味汁,就可以食用了。

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