1、食材:雞蛋2個、酸菜适量、海米4個、鹽半茶匙、生抽适量、香油适量、香菜适量。
2、酸菜,海米(提前泡好),香菜切末。
3、煮蛋器帶的兩個蒸盒抹一層油,磕入雞蛋。
4、加鹽(1/4茶匙)攪拌幾下。
5、每個雞蛋加入100ml溫水,邊加邊攪拌,直到無泡沫為止。
6、分别加入海米和酸菜。
7、煮蛋器底座加入90ml清水。
8、蒸盒放入蒸格,蓋蓋,通電,直到自動斷電。
9、蒸好後,用勺子劃一下,淋生抽和香油,撒香菜末。
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