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洋芋烤餅怎麼做

美食 更新时间:2024-10-12 04:49:34

  1、主料:洋芋泥100克,肉末100克,雞蛋1個。

  2、輔料:蔥5克,面包糠20克。

  3、調料:鹽5克,五香粉适量,黑胡椒适量,蘑菇精少許。

  4、把洋芋泥,肉末,蔥放入大碗内。

  5、放入少許的鹽,蘑菇精,胡椒粉,五香粉。

  6、手上套入手套沿順時針的方向攪拌勻。

  7、雞蛋調勻備用。

  8、餅捏成長方條狀放入雞蛋液中沾勻蛋液。

  9、沾勻蛋液的洋芋餅放入麵包糠中沾勻。

  10、取鍋放入油少量,大火燒8分熱,在轉小火放入洋芋餅煎炸。

  11、炸至金黃色即可。

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