雲浮當地特色美食有哪些-tft每日頭條

雲浮當地特色美食有哪些

美食更新时间:2024-09-09 02:55:02

　　1、新興天堂狗肉

　　新興人對狗肉是情有獨鐘的。有諺雲：“狗肉滾三滾，神仙企（站）唔（不）穩”，“夏至狗，無處走。”這不是浪漫主義的誇大，而是說明新興人何等的喜歡狗肉。在新興也有個習俗，就是夏至人們就吃狗肉。不過現在新興人吃狗肉多在冬季而不大夏天了。狗肉熟後，香氣四溢，人們圍桌而吃，再配以酒水或其他菜式，那實在是異常惬意的美食。

　　2、蘿蔔糕

　　郁南人做芋頭糕時，會先将芋頭刮去粗皮，刨成絲，下鍋炒軟，加入臘腸粒或蝦米粒、香菇粒同米漿、薯粉拌勻，然後入蒸籠内（先用布墊于籠底）蒸熟，以筷子插入不粘為熟。食用時将糕點切塊，或直接拿來吃或用油煎至呈金黃色食用。經過煎制的芋頭糕外酥内嫩，味道清香而不油膩。

　　3、羅定魚腐

　　魚腐是羅定的傳統美食，曆史悠久，風味獨特。羅定魚腐主要由鮮鲮魚肉、澱粉、鮮蛋油炸而成，營養豐富，軟滑可口，甘香味濃，久煮不爛。羅定魚腐炸出即可食用，鮮炸魚腐甘香酥脆，香醇誘人，點煉奶食用更别具風味；同時，羅定魚腐也是一種百搭美食，由它制成的各式菜肴湯鮮味美，魚腐松軟嫩滑，因其物薄如蟬翼，透如輕紗，故得“皺紗魚腐”之美名。

　　4、蘿蔔牛腩

　　蘿蔔牛腩是雲浮有名的傳統小吃，以白蘿蔔、新鮮牛腩，配以佐料長時間炖制而成。在一些繁華的路段，蘿蔔牛腩的清香飄滿街。在街上，你會常見到端着碗吃着蘿蔔牛腩逛街的人，特别是少男少女們。牛腩性溫，吃多了容易上火；而白蘿蔔性偏寒，兩者一起炖正好起到寒熱中和的效果，而且“香”得益彰，産生妙不可言的香味，炖久彌香，隻要保證牛肉不被炖碎炖得越久越入味、越好吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食臘肉放鹽太鹹了怎樣處理
秋冬季節來點鹹肉臘肉是很銷魂的，吃起來香爆了！幸福極了！可是，有時候覺得鹹肉臘肉真的太鹹了，吃一塊肉就得消滅半碗飯，雖然很環保，但是也太鹹了一點，這樣也不太健康。所以，我們都希望能夠褪去一些鹽分。怎麼操作呢？下面給出幾個技巧。欲使鹹魚鹹肉快... 2022-12-06
美食香椿炒雞蛋怎麼做才味不重
春天新鮮的蔬菜很多，尤其是當季的蔬菜非常好吃。香椿是春天的應季蔬菜，一年大概隻有半個月左右的食用期，錯過了就隻有等來年。香椿是時令名品，中國人食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。香椿營養價值較高，鉀、鈣、鎂元素豐富，跟其他蔬菜相比，維生素... 2023-01-01
美食苦瓜怎麼吃最好
苦瓜怎麼吃最好?做法是将新鮮苦瓜一剖兩半,掏去籽瓤,切成大段(不用切片,直接切成大筒反而更得這道菜的真味,就像做苦瓜釀的那種造型,此處成品圖未能找到),放進一隻兜得開的拌菜盆裡；，今天小編就來聊一聊關于苦瓜怎麼吃最好?接下來我們就一起去研究... 2022-07-04
美食花卷是涼水上鍋蒸還是熱水上鍋蒸
花卷美味可口，一直深受中老年的喜愛，但自己做的花卷比買來的更有價值和意義，那麼蒸花卷是冷水上鍋還是熱水上鍋？蒸花卷需要多長時間呢？接下來和小編了解下！花卷是非常好吃的點心，一般是北方人的主食。制作花卷是有技巧的，那麼蒸花卷是冷水上鍋還是熱水... 2023-02-07
美食茄子怎麼燒醬好吃
大家好，我是熠小廚。說到醬燒茄塊這道美味來，首先大家一定會先想到的是濃郁的醬燒味道，聞起來就讓人饞得慌，特别是作為一名北方人更喜歡食用醬燒的食物，濃濃的醬香味，伴着茄塊的鮮香，十足的醬香鮮味很是誘人，茄子吃起來更是香味濃郁，别有一番風味。講... 2023-01-04
美食花生如何焖豬蹄
家常花生焖豬蹄，滿滿當當的膠原蛋白，好吃到汁都沒剩下孩子在放假回家前，就吩咐小廚炖豬蹄，說是要補充一下膠原蛋白。估計是在學校食堂很少有豬蹄供應，又或者是饞了，想吃家裡的菜了吧。不管怎樣，做菜對于小廚來說，不在話下。節日前的市場，供應充足，物... 2023-01-08
美食一日三餐吃炒飯
海鮮和剩米飯有多，炒飯走起！By公仔思樂冰用料隔夜米飯2小碗鹽适量雞蛋1個海鮮适量做法步驟1、熟海鮮一碗（鮮鮑片、蝦仁、鮮瑤柱）2、剩米飯3、鍋裡熱油放入海鮮爆香後盛出備用4、倒入剩米飯炒均勻5、把飯平鋪，打入雞蛋一個6、将雞蛋和飯炒均勻7... 2023-03-24
美食韭菜豆芽爆炒蛤蜊的做法
韭菜豆芽爆炒蛤蜊的做法?材料：蛤蜊500克，豆芽菜100克，韭菜100克，姜絲适量，鹽适量，香油适量，料酒适量，現在小編就來說說關于韭菜豆芽爆炒蛤蜊的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!韭菜豆芽爆炒蛤蜊的做法材料：蛤蜊500克，... 2022-06-26
美食蒸雞蛋糕最正确的做法
這是一款我們小時候吃過的：雞蛋糕。用蒸的方法來做這蛋糕，一是為了滿足有些姐妹家裡沒烤箱的，二是為了更清爽健康不油膩！蒸的蛋糕和烤的蛋糕相比，更清爽，不上火，尤其适合小朋友、減肥的MM、三高的老年人，這款無油版的蒸蛋糕甚至可以給小寶寶當輔食，... 2023-03-24
美食綠豆怎麼吃
綠豆怎麼吃?綠豆沙這種方法是最常用的，特别是夏季，可以将綠豆清洗幹淨，放在電飯鍋裡加入适量的清水，按住相應的煲粥鈕，待時間完成，可根據個人口味加入适量的白糖，即可吃上美味的綠豆沙了放入冰箱冷藏味道更好哦，下面我們就來聊聊關于綠豆怎麼吃?接下... 2022-06-11
美食适合天冷吃的快手菜
剁椒金針菇是一道很下飯的菜，而且做法非常簡單即使是廚房小白，也會做出美味的剁椒金針菇來。By飛揚漫舞用料金針菇450克剁椒50克食用油20克香蔥3根蒸魚豉油1.5勺做法步驟1、金針菇切老根2、撕碎再清洗幹淨3、香蔥切成蔥花4、洗淨的金針菇瀝... 2023-01-17
美食春筍怎麼做才好吃呢
每年的清明前後都是筍的季節，尤其是一場春雨過後，漫山遍野的春筍破土而出，尤其是毛竹的筍，我們也叫“竹筍”，竹筍“頭戴金發、身披黃甲、笑迎春風、日吹夜長”，能挖到還躲在黃土中的竹筍就更好了，這種“黃芽筍”是筍中極品，毛竹筍比起雷竹筍個頭要更大... 2022-10-23
美食豬腳怎麼焖會比較有嚼勁
超市中有各種各樣的促銷活動吸引着消費者購買，老媽被家附近一家大型超市的晚間打折促銷活動而吸引，打折後的豬腳确實便宜，但是老媽去了幾天都沒有搶到，皇天不負有心人，一個下雪的晚上，老媽滿載而歸，便宜的豬腳買到了而且很多，很是新鮮，愉悅的心情讓老... 2023-01-08
美食焯水用油嗎
炒豆角，不能焯水和直接下油鍋，大廚教你一招，翠綠鮮嫩入味快昨天買菜的時候買了一把豆角，也就是豇豆，雖然價格貴了一點，但吃起來特别香，肉厚鮮嫩，清香四溢，搭配着肉片炒一炒，幾分鐘搞定出鍋，是一道下飯解饞還清口開胃的家常小炒，愛吃的朋友應該不在... 2022-11-19
美食水煮丸子的做法
水煮丸子的做法?主料：丸子2包、雞蛋2枚輔料：蔥一小段、姜2片、蒜一瓣、香菜一顆、醋2勺、香油半勺、水适量、千喜果4個，我來為大家講解一下關于水煮丸子的做法?跟着小編一起來看一看吧!水煮丸子的做法主料：丸子2包、雞蛋2枚。輔料：蔥一小段、姜... 2022-08-13
美食包粽子的糯米需要泡多少個小時
您好，我是小朋！每天為你分享美食菜譜，做菜竅門！相信很多人這周上班時，都是懷着一顆激動的心。因為馬上就要到端午節了，終于又到假期了，又有幾天可以在家鹹魚的日子。說到端午節，一定離不開吃粽子。粽子早已經成了端午節的标配美食。記得小時候，每臨近... 2022-10-31
美食大蛋糕好吃的蛋糕做法
大蛋糕好吃的蛋糕做法?面粉150克、黃油150克、糖粉115克、白糖10克、雞蛋2個、菠蘿1個(較大個)、菠蘿汁(也來源于上面的1個菠蘿)60克、泡打粉1/4+1/8小勺、鹽1/8小勺，下面我們就來說一說關于大蛋糕好吃的蛋糕做法?我們一起去... 2022-06-18
美食卷餅怎麼做好吃
卷餅怎麼做好吃?需要準備的食材：有面粉，肉絲，胡蘿蔔，水，酵母，大蒜，生抽，木耳，彩椒，蔥等，接下來我們就來聊聊關于卷餅怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!卷餅怎麼做好吃需要準備的食材：有面粉，肉絲，胡蘿蔔，水，酵母，大蒜，生... 2022-08-11
美食商用香酥雞正宗做法
大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。大吉大利，今晚吃雞！嘿~，想啥呢，我說的是香酥雞。曾幾何時，啤酒炸雞，這個搭配，火遍大街小巷。還有些朋友，為了趕時髦，外面下着大雪，屋裡吃着炸雞，喝着啤酒，... 2022-12-20
美食怎樣做出家常美味的炒餅絲
最近幾天，在朋友圈裡看到許多小夥伴都在家裡自制燒烤，隔着屏幕都能聞到香味。而我最饞燒烤店裡的那一盤炒餅絲，基本上都是以素炒為主，配菜都是當季的時令蔬菜，有豆芽、韭菜、圓包菜、蒜苗、尖椒等。除了炒餅絲，還有炒面、炒方便面，配菜都大緻相同。食客... 2022-12-23
美食春天适合吃的菜做法
大家好，歡迎大家來到我的自媒體，我是美食作者錦繡V山東，現在是春暖花開，萬物複蘇時節，春天是一個生長的季節，也是孩子長個的黃金期，家長們在這個季節一定不能忽視，要多給孩子吃一些營養食物，應季的菜，新鮮的肉類，多補充蛋白質和鈣質，這樣孩子個子... 2022-11-02
美食炒餅絲最簡單最好吃的做法
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。居家過日子想必每個家庭都會有這種困惑，那就是剩飯，很多人會說，剩下的飯菜進過發酵會産生一些對人體有害的物資，但是我想說的是，并不是所得剩飯都不能吃。就好比，下面我們要做的這道... 2022-12-23
美食洋蔥蒸餃如何做
洋蔥蒸餃，跟我這樣做，皮兒軟又韌，餡兒鮮又香，咬一口湯汁四溢都說好吃不過餃子，多數人喜歡吃水餃，我覺着蒸餃比水餃更好吃，因為蒸餃可以做得皮更薄、餡更多，蒸餃不會營養流失，也不會跑香味，更不用擔心煮餃子的掙（破）了。蒸餃的皮可以做成全燙面、半... 2022-12-05
美食入秋後的這道菜一定要吃
寒露過後，這種根菜要多吃，教你特色做法，鮮香入味，比肉好吃寒露，是天氣轉涼的象征，也是二十四節氣中最早出現“寒”字的節氣，寒露過後，天氣逐漸從涼爽向寒冷過渡，進入深秋，雨水漸少，天氣幹燥。這個時候，人們會覺得咽幹鼻燥，皮膚幹燥的現象，這時的... 2023-03-22
美食家庭版厚切炒酸奶的做法
一場雨過後，短暫的涼爽沁人心脾。中午的太陽又高高挂起，一如既往地炙烤着大地。我如往常一樣，擺弄着手裡的食材，把它變成人間的美味。幾酸奶，一條奶粉，半個芒果，簡單的攪拌，放冰箱冷凍，帶來不同的視覺和味覺體驗，粉黃相間的亮麗顔色賞心悅目，冰涼清... 2023-02-02
美食用綠豆和米飯怎麼做美食
用綠豆和米飯怎麼做美食?主料：大米1碗輔料：綠豆1把，下面我們就來聊聊關于用綠豆和米飯怎麼做美食?接下來我們就一起去了解一下吧!用綠豆和米飯怎麼做美食主料：大米1碗。輔料：綠豆1把。大米用水淘洗幹淨後瀝淨水。綠豆用水沖一下，瀝淨水待用。将綠... 2022-06-13
美食如何炸薯條才讓薯條不粘
炸薯條時，土豆到底要不要焯水？好多人做錯了，難怪不好吃顔值差女兒特别喜歡吃薯條，每隔一陣子一定會嚷嚷着讓我做給她吃。但我現在所在的單位人少事多，工作一天，回到家感覺特别疲憊，所以對女兒的要求是一拖再拖。直到這個周末，才有時間滿足女兒的願望。... 2022-12-07
美食豆芽炒餅絲的飯店做法
豆芽炒餅絲是一道家常菜，在我們平常日子中，并不是大魚大肉或價格昂貴的東西才幹起到補養養生保健的成效，其實小小的一道家常菜也能夠蘊含着很多的有益物質和養生的好處的，所以隻需我們擅長開掘食材的食療效果，想要取得健康的身體是十分簡單的，我們這裡算... 2022-12-23
美食如何蒸出好吃的胡蘿蔔茼蒿胡蘿蔔面團子
如何蒸出好吃的胡蘿蔔茼蒿胡蘿蔔面團子?工具/原料：茼蒿約300克，胡蘿蔔約300克，火腿腸2根，玉米面适量，下面我們就來聊聊關于如何蒸出好吃的胡蘿蔔茼蒿胡蘿蔔面團子?接下來我們就一起去了解一下吧!如何蒸出好吃的胡蘿蔔茼蒿胡蘿蔔面團子工具/原... 2022-07-16
美食豆幹炒白菜如何做
豆幹炒白菜如何做?食材：白菜、豆腐幹、五花肉白菜切粗絲，五花肉切薄片、豆腐幹切絲，幹辣椒切段、蔥切末，下面我們就來聊聊關于豆幹炒白菜如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!豆幹炒白菜如何做食材：白菜、豆腐幹、五花肉。白菜切粗絲，五花肉切薄片、... 2022-08-07

tft每日頭條

> 美食

> 雲浮當地特色美食有哪些

雲浮當地特色美食有哪些

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注