鹵汁焖章魚怎麼做-tft每日頭條

鹵汁焖章魚怎麼做

美食更新时间:2024-11-26 13:55:26

　　1、食材：章魚300克，鹵水料20g，紅糖适量，蔥花适量，生抽200克。

　　2、鹵水料，清洗後加水煮約15分鐘，使鹵水料出味，再倒入生抽，煮滾，就成為鹵水。

　　3、清洗章魚，較大的章魚吸盤裡有黑色吸盤膜，也要清洗幹淨。

　　4、章魚出水，用剛滾的熱水燙一下，去除腥味。

　　5、把出完水的章魚放入第一部做好的鹵水中，煮滾後中火焖20-30分鐘（看章魚的具體大小），煮好的肉質不硬，比較軟的時候，再加入适量紅糖，調味即可。

　　6、最後出鍋撒上蔥花裝盤。

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