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烤肉的腌制方法與配方

美食 更新时间:2024-07-02 02:22:35

  1、烤雞翅,雞腿肉:

  蔥,蒜末,鹽3勺,味4勺,雞蛋3個,啤酒2瓶,辣椒粉适量,辣妹子适量,孜然粉,香辣風味裹粉,美極鮮味汁,紅油。腌制一日即可。

  2、烤雞脯肉:

  蔥,鹽,味,醬油,雞蛋,雞粉,辣妹子,葡萄汁,紅油腌制即可。

  3、烤豬裡脊肉:

  裡脊肉數整條,蔥,鹽,味,松肉粉,雞蛋,耗油,孜然粉,辣椒粉,炸粉,美極鮮,紅油。各适量,腌制一日即可。

  4、烤羊肉:

  羊腿肉最好、用精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、辣椒粉少許。揉搓拌勻後,腌制3小時以上即可上架烤。

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