1、食材:臘腸2節。
2、首先取兩段香腸清洗下外表面,因為香腸都是曬幹的,風吹日曬總歸會比較髒的。
3、鍋中放入清水,注意放多一點,把香腸放入鍋中大火煮開。
4、調小火,繼續煮,煮約半個小時候,用筷子紮下香腸,弄輕松紮透就可以了。
5、香腸撈出用涼水沖一下,然後用刀切成薄片。
6、切好的香腸放入盤子中再上鍋蒸15分鐘,保持肉質更松軟。
7、時間到了後把盤子拿出來就好了。
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