1、主料:牛肉200g。
2、輔料:白蘿蔔300g。
3、調料:食鹽适量、蔥半根、姜2-3片、黃芪20g。
4、牛肉洗淨,切塊,放入滾水中,燙去血水,撈出,白蘿蔔洗淨,去皮,切塊。
5、牛肉、黃芪、蔥及姜放入鍋中,加入6杯水以中火煮至7分熟,加入白蘿蔔及鹽,煮熟即可。
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