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沒冰箱怎麼保存粽子

美食更新时间:2025-03-06 21:12:35

一是采用稻草灰來保鮮。将蒸煮出來的粽子放在稻草灰中，稻草灰要全部鋪蓋住粽子。被稻草灰鋪蓋的粽子與外界隔絕，不容易變質，這種方法不僅簡單，而且還能保鮮粽子１０天左右，吃時隻要從稻草灰裡取出來用水洗幹淨即可。

二是放在水中保鮮。蒸煮好粽子後，可以不用撈出來，直接放在鍋裡，讓其浸泡在水中，這種方法保鮮效果一般，一般隻能保鮮５天左右，但食用比較方便不需要沖洗。

溫馨提醒：

如果沒有冰箱的話，粽子應該放于陰涼通風幹燥的位置，如果是常溫的話，可保存２天左右，但如果溫度較高的話，可能就隻能保存２小時左右了。所以，粽子最好盡量在短時間内吃完。另外，如果是購買粽子食用的話，可以購買真空包裝的粽子，沒有打開包裝可直接放于常溫下，保存的時間相對長些。

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