食材:闆栗、蜂蜜。
1、闆栗晾曬2~3天左右,然後将闆栗沖洗幹淨,挑出有蟲眼的闆栗不要,再将闆栗平面朝下,半圓形朝上,刀豎着切一刀切成“一”字型。
2、取一個大碗,加入2勺蜂蜜,再加入60度的溫水适量攪拌化開,然後倒入切好的闆栗浸泡半個小時。
3、半個小時後,電餅铛打開,不用預熱,不用加油,倒入浸泡好的闆栗,再将浸泡闆栗的蜂蜜水也倒入一部分,蜂蜜水的高度大約達到闆栗高的五分之一即可,然後蓋上蓋子焖4分鐘。
4、四分鐘後,我們打開蓋子翻炒一下,讓闆栗受熱均勻,然後再蓋上蓋子焖4分鐘即可。
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