1、卷心菜150g、食鹽适量、蒜适量、調和油适量。
2、做法:大餅切餅絲細點。圓白菜切絲,蒜剁碎。
3、熱油,爆炒圓白菜絲。菜絲變綠,加少許生抽,和鹽。
4、把切好的餅絲,放在白菜絲上,倒上一碗水,注意不翻炒。
5、蓋鍋,焖上5分鐘,5分鐘後,開鍋放進蒜末,關上火,翻炒均勻。
6、最後加鹽調味,就可以出鍋了。
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