蒜香爆鮮鱿-tft每日頭條

蒜香爆鮮鱿

美食更新时间:2024-12-19 01:10:20

蒜香爆鮮鱿（名廚汁味圓中秋美味）1

蒜香鱿魚簡單美味家常菜

By 木易炊煙

用料

鱿魚兩條
綠豆芽 300克
蒜一大個
蔥 4-5根
生姜 2-3片
辣椒 1個
味達美初榨原釀生抽 25克
味道美臻品料酒 15克

做法步驟

蒜香爆鮮鱿（名廚汁味圓中秋美味）2

1、準備材料

蒜香爆鮮鱿（名廚汁味圓中秋美味）3

2、鱿魚洗幹淨後切圈圈備用

蒜香爆鮮鱿（名廚汁味圓中秋美味）4

3、蒜切末、蔥切丁和辣椒切段備用

蒜香爆鮮鱿（名廚汁味圓中秋美味）5

4、鍋中倒入适量清水煮沸後放少許鹽，加入綠豆芽煮熟後撈出瀝幹水份

蒜香爆鮮鱿（名廚汁味圓中秋美味）6

5、撈出瀝幹水份綠豆芽裝盤備用

蒜香爆鮮鱿（名廚汁味圓中秋美味）7

6、煮豆芽的水不要倒掉，直接放入生姜、蔥白和料酒煮開，倒入鱿魚煮沸後再煮2-3分鐘撈出

蒜香爆鮮鱿（名廚汁味圓中秋美味）8

7、撈出瀝幹水份鱿魚裝盤備用

蒜香爆鮮鱿（名廚汁味圓中秋美味）9

8、洗鍋重新熱鍋冷油爆蔥白後放入蒜末慢慢煸香

蒜香爆鮮鱿（名廚汁味圓中秋美味）10

9、煸香蒜蔥倒入盤子中

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10、不用洗鍋直接加入一點點熱水，再倒入生抽煮開即可

蒜香爆鮮鱿（名廚汁味圓中秋美味）12

11、煮好的醬油汁倒入盤子中，喜歡吃辣可以加一點辣椒️，，一道鮮美無比滴蒜香鱿魚就這樣愉快完成✅

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12、再沖一杯1:15蜂蜜蘋果口袋醋，假期在家吃吃喝喝也不擔心長胖了

小貼士

鱿魚焯水的時間也要看你買的鱿魚厚薄，鱿魚厚一點焯水的時間稍微增加一點，焯水時間太久也容易老了不好吃，這個要自己把握好。

鱿魚的營養功效

1.防治貧血

鱿魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

2.預防帶血綜合症

降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢複視力。

3.預防糖尿病

促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝髒的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝髒功能損害，所以鱿魚作為下酒菜是再合适不過的了。

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