烤箱能直接烤玉米。先把玉米洗幹淨,水不用擦幹,再逐個包上錫泊紙,放進預熱好的烤箱180度15分鐘左右即可。玉米含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、B6,煙酸、泛酸、胡蘿蔔素、槲皮素等成分。玉米油富含多個不飽和鍵脂肪酸的油脂,是一種膽固醇吸收的抑制劑,對降低血漿膽固醇和預防冠心病有一定作用。用于脾胃不健,食欲不振,飲食減少,水濕停滞,小便不利或水腫,高血脂症、冠心病。
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