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烤驢腰子怎麼做

美食 更新时间:2024-12-20 13:40:18

  1、腰子豎切成3-4MM的薄片,浸泡在清水當中,中途換幾次水,至水清澈即可。

  2、雞湯大半碗,入木耳、筍炖開後,轉小火。

  3、腰子瀝幹,入滾燙的開水燙兩次。

  4、湯裡入娃娃菜、蔥、姜,調一點胡椒粉。

  5、湯開後,入燙好的腰子,鍋開後略調料酒、鹽,放點蒜泥即可。

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