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新鮮嫩南瓜怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-20 14:20:17

主料:嫩南瓜1個、紅椒1個、姜3片。

1、備好食材。

2、所有食材切絲。

3、鍋中倒油炒姜絲。

4、加入南瓜炒。

5、加紅椒絲炒熟即可,放點鹽調味即可出鍋。

南瓜屬于一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形,性喜陰涼濕潤氣候,栽培極易。其原産墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培,明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。南瓜含有澱粉、蛋白質、 胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重視。

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