新鮮白果一般需要曬一個星期左右。
1、白果就是銀杏果核,連仁帶殼的。
2、白果幹制作方法:用手将果皮剝去,注意一定要戴上橡膠手套操作,果皮、果肉有一定腐蝕性。取出果核後清洗幹淨、晾幹,果核會呈漂亮的白色。晾幹後的白果放在微波爐中加熱,會裂開一道口,就可以剝開了。不能生吃,可以煮粥、煲湯等。
3、當我們把鮮銀杏果從樹上摘下後,一般泡水一周時間,不能觸及到皮膚,戴上手套剝皮留核,那就是銀杏果了!然後再把它們放在風處晾幹,記得不能暴曬。 晾幹後的銀杏果可生吃也可熟吃,都是養生之道,切忌貪食過多會中毒!
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