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山藥木耳雞湯怎麼做

美食 更新时间:2024-09-15 20:05:11

  1、材料:木耳、山藥、雞、姜、油、鹽、料酒。

  2、雞斬大塊,山藥洗淨去皮切厚片,木耳泡發洗淨,姜切大片。

  3、起鍋熱油,爆香姜片。

  4、放入雞肉,炒至表皮金黃。

  5、放入料酒,增香去腥氣。

  6、放入開水,煮滾。

  7、轉入砂鍋内,中小火炖20分鐘左右,然後放入木耳。

  8、再把山藥放入鍋内,炖至全熟,出鍋前加入适量鹽即可。

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