1、食材:杏鮑菇1個,青椒1個,蒜2瓣,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺。
2、杏鮑菇洗淨,用手撕成小片放入碗中備用。
3、鍋中加水燒開,放入杏鮑菇,熱燙,1分鐘後取出。
4、把青椒切成碎片,放到碗裡。
5、把大蒜打成塊。把鍋裡的油加熱。加入大蒜和青椒調味。
6、加入煮熟的杏鮑菇炒勻。倒入兩湯匙生醬油,一勺老醬油和一勺蚝油。
7、炒勻,出鍋裝盤。
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