1、主料:烏骨雞500克;輔料:陳皮3克,高良姜3克,草果5克;調料:大蔥10克,醋5克,胡椒6克。
2、做法:将雄烏骨雞洗淨切塊,大蔥切段。與陳皮、高良姜 、草果、胡椒、大蔥段、醋,同煮,文火炖爛。
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