能。因為青蟹的生命力比較頑強,可以先把它的鉗子綁起來,然後放到保鮮盒裡,上面蓋濕毛巾,再放到冷藏室即可。這樣可保存3-5天。
青蟹屬是十足目、梭子蟹科下的一屬,共有4種。頭胸甲呈卵圓形,長度等于或略小于寬度的三分之二;背面圓突,有H形圖案;表面光滑,胃心溝不甚明顯;額具有4個齒;螯足粗大;腕節内緣具尖銳的刺,外緣具或不具2個刺;掌節在靠腕節邊緣具強刺;内側緊挨腕節處有一結核狀凸起;座節不具刺;第二至第四對步足相似,第五對步足末端2節呈槳狀;雄性腹部分為5節,呈寬三角形;雌性腹部分7節,呈寬卵形;甲殼顔色因種類和生活環境不同而不同。
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