1、準備好用料:牛肉200g,食鹽适量,料酒适量,生抽适量,橄榄油适量,白糖适量,馬鈴薯丁脫水)适量,洋蔥适量,咖喱粉适量。
2、牛肉洗幹淨切成片,用咖喱粉、鹽、生抽醬油、料酒腌制10小時。
3、加白糖、洋蔥再腌制1小時。
4、土豆去皮,切成片。
5、烤盤塗少許橄榄油,土豆片、洋蔥置于烤盤中。
6、腌制好的牛肉置于土豆、洋蔥上。
7、入烤箱中層,180度,上下加熱10鐘。裝盤即可享用。
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