清炒紅葉菜,蘸醬紅葉菜,蒜蓉紅葉菜,紅葉菜蘑菇雞蛋湯,蝦皮紅葉菜面疙瘩湯等。
蘸醬紅葉菜的做法:
1、洗紅葉菜:淘米水+竹鹽+酵素,整顆浸泡5~10分鐘,清洗幹淨後,掰下葉片,菜心保持完好。
2、直接裝盤,配上豆醬、醋泡嫩姜,即可食用。
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