tft每日頭條

 > 美食

 > 年糕要怎麼做好吃

年糕要怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-03 20:50:00

  1、番茄炒年糕

  材料:番茄2個,年糕少許,番茄醬少許

  制作步驟:(1)番茄1~2隻,年糕、番茄醬少許。

  (2)先煮開一鍋水,把年糕稍微焯一下至軟身即可(也可以煎熟)。

  (3)番茄切小塊,熱鍋下油,把番茄炒一下。

  (4)加入番茄醬繼續炒。

  (5)加入年糕,炒勻。

  (6)加一點點鹽和醬油調味,番茄醬本身有鹹味的,所以其他調味品不要放太多,如果想吃酸甜口味的,還可以加一小勺白糖。

  2、黑椒牛肉炒年糕

  材料:牛西冷适量,年糕适量,洋蔥适量,1個小雞蛋,2大匙黑椒汁,1大匙醬油,1小匙糖,生粉适量。

  制作步驟:(1)牛肉自然解凍後用紙巾吸去水分,将牛肉和年糕分别切成1.5公分大小的粒,洋蔥切末。

  (2)牛肉粒加入1大匙醬油拌勻,加入一個小雞蛋拌勻,再加入生粉拌勻,冷藏半小時,取出後加入1大匙植物油拌勻,年糕入沸水煮軟。

  (3)炒鍋燒熱,加入油滑鍋後,下牛肉粒大火快速煸炒至變色,盛出。

  (4)另起油鍋小火煸香洋蔥末,下年糕,加入2大匙黑椒汁、1大匙醬油、1小匙白糖和少許煮年糕的水炒勻,轉大火,倒入煸好的牛肉粒,快速炒勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved