1、香菜切段,放入攪拌機中,加少量水打成香菜汁。
2、用香菜汁、雞蛋和面,和成可以攤餅的面糊狀,加鹽調味。
3、取一平底鍋放入少量油,油熱後舀一勺面糊入鍋中央,向同一方向轉動鍋,攤成均勻的小餅,翻個面烙熟即可。
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