1、微波爐煮帶殼全蛋應該用錫紙整顆包裹住才能加熱,否則雞蛋容易爆炸。另外也可以把雞蛋打在碗裡加熱。
2、雞蛋用“錫紙”包裹著(啞面向外,且要留少許空位),放在深盅内,加水至蓋過蛋面,蓋上蓋子,用高火煮8分锺,便成半生熟蛋。
3、8分锺後,不再加熱,但仍讓雞蛋放于爐中,待5分锺後才取出,便成全熟蛋。
4、在一碗内注滿四分之三清水,把雞蛋打破,倒在水中,在蛋白處刺數孔,用中火加熱3分锺,放置5分锺,便成半生熟浸蛋。用中火加熱半分锺,便成八成熟的浸蛋。
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