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洋蔥烤魚如何做

美食 更新时间:2024-08-08 10:14:17

  1、主料:草魚600g、洋蔥200g、芹菜100g。

  2、輔料:姜絲适量、油适量、鹽适量、醬油适量、白糖适量、蒜蓉适量、料酒适量。

  3、魚塊洗淨去黑膜,抹幹水份,用油鹽稍腌一會。

  4、準備腌汁,放姜絲、蒜蓉、料酒、白糖、生抽等調勻。

  5、把腌汁倒入魚塊中,腌半小時以上。

  6、洋蔥切成條,芹菜去筋後也擇成适量大小的段;烤盤上鋪上錫紙後,把洋蔥和芹菜鋪在上面。

  7、把腌好的魚塊平鋪在蔬菜上面,預熱烤箱約180度,然後上下層開火,烤約15分鐘。

  8、取出,把魚翻個面,把腌魚的料汁加一點油再次刷在魚塊上,再烤約10分鐘即可!

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