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黃焖劍骨魚教程

美食 更新时间:2024-10-03 16:54:59

  1、用料:劍骨魚一條、青椒半個、紅椒半個、西紅柿1個、胡蘿蔔适量、洋蔥适量、蔥花适量、鹽适量、醬油适量、料酒适量、橄榄油适量、花生油适量。

  2、魚切段,用鹽、醬油、料酒腌制10分鐘。

  3、平底鍋用橄榄油煎至兩面金黃,鏟出備用。

  4、姜,和蔥段,蒜粒一起用油爆香,加紅椒、青椒、胡蘿蔔、洋蔥塊一起炒一下。

  5、鍋内材料燒開後放入煎過的魚一起拌均勻,最後放入去皮的西紅柿,蓋上鍋蓋焖煮一會,等西紅柿軟了加入澱粉勾芡的汁收至餘濃汁程度即可。

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