1、把魚去鱗去内髒,把内髒裡黑色的薄膜洗幹淨。
2、鹹菜切碎。
3、熱鍋倒入油放魚下去煎,注意防濺哦。
4、給魚翻個身,注意不要讓魚肉散了。
5、倒入熱水,放入鹹菜。
6、放入切好的溫州醬油肉。
7、趁燒湯的時候另起一鍋煮粉幹。
8、當湯燒出乳白色的時候可以放入鹽調味了。
9、放入小蔥碎。
10、粉幹煮軟後就可以夾起來放碗中然後放上湯料。
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