準備好材料,瘦肉早就剁成碎碎,用油鹽醬油生粉腌制一下。
豆腐切小塊後用鹽水泡十分鐘。
熱鍋,放蒜頭,把瘦肉碎放進去翻炒。
豆瓣醬和醬油混合再加點水,放進去瘦肉碎裡翻炒。
放入豆腐塊。
蓋上鍋蓋焖一下。
差不多收汁就可以關火上碟了。
肉末豆腐簡單做法,非常下飯,營養也很豐富。
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