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紙杯蛋糕的制作方法和步驟

美食 更新时间:2024-11-14 06:37:29

  1、白糖分三次加入蛋清中打發至硬性發泡。

  2、加入蛋黃,繼續低速打發均勻。

  3、低筋面粉過篩後,繼續低速打發均勻。

  4、倒入牛奶。

  5、倒入玉米油。

  6、紙杯放入模具中。

  7、蛋糕糊裝入裱花袋,擠入紙杯中,八分滿即可。

  8、烤箱提前預熱,輕震出氣泡後,直接160度烤30分鐘,出爐後輕震出熱氣,蛋糕自然冷卻即可。

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