大家好,今天我們跟大家分享的是一道很好吃的家常菜,辣炒雞腎。
買回來的雞腎洗幹淨,看我擺得還好看吧
切好花刀後我們用水加上少許料酒稍微煮它一下,給它焯一下水,然後撈起備用。
接着我們準備配菜,香菜切段,幹辣椒,蒜片以及姜片。
鍋裡準備底油,把雞腎倒入鍋裡翻炒一會,然後倒入之前準備的所有配菜。翻炒出香味後我們再給它加點十三香,雞精,少量白糖和适量的鹽。翻炒均勻後即可出鍋食用了。簡單味美,家常小炒,很好吃很下飯的哦。
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