小六非常歡迎北方朋友人生哥和楊老闆來參觀家鄉的沃柑種植地,現在已經到飯點了,就帶他們過來嘗嘗當地的特色美食柴火雞。
我們先來這邊挑雞,這些都是果園雞,有58元一斤的,也有48元一斤的。柴火雞一般選閹雞比較好吃,小六挑選的這隻公雞有5斤7兩重。
這裡的店家都是一條龍服務的,點完菜我們隻管坐着等吃就行了。他們會先把雞肉切好,然後親自在飯桌上炒菜。
蒜和姜先下鍋爆香,接着放雞肉繼續炒,之後花椒也要放上一些,最後依次加入辣醬、料酒、秘制香料。
嗯~好香啊,小六以前也和型男吃過柴火雞,味道非常棒,現在迫不及待要嘗嘗了。
人生哥是第一次吃柴火雞,夾到嘴裡就吃了起來:可以可以,這個味道好香!好吃就多吃點,千萬不要客氣哦。
哈哈,小六終于發現最愛吃的雞屁股了,這是特意叮囑師傅留下來的,已經把它一分為二了。(視頻觀看鍊接請點擊下面“了解更多”)
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