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紅燒魚塊的做法簡單做法

美食 更新时间:2024-11-18 17:14:57

  大家好!我是大叔愛生活美食,每天分享幾道好吃的家常菜,希望大家能喜歡,

  喜歡吃魚的朋友今天有口福了,今天分享一道好吃的紅燒魚塊的家常做法,和飯館的味道一樣好吃,下面開始分享制作吧,

  準備食材,

  紅燒魚塊的做法簡單做法(紅燒魚塊的家常做法)(1)

  草魚1條,蔥姜蒜,小米辣,香菜,

  配料準備,

  鹽,食用油,雞精,料酒,白糖,生抽,老抽,香醋,豆瓣醬,

  烹饪方法,

  1、草魚收拾幹淨,去除魚線,然後切塊,裝盆中,放入料酒,老抽,花椒粉腌制一下,腌好後,加入适量澱粉,抓拌均勻,

  紅燒魚塊的做法簡單做法(紅燒魚塊的家常做法)(2)

  2、蔥姜蒜切好,小米辣切段,香菜切段,

  起鍋燒油,油溫五成熱,放入腌制好的魚塊,炸至金黃,撈出備用,

  3、起鍋燒油,油溫起來,放入蔥姜蒜,小米辣炒香,再放入豆瓣醬,翻炒幾下,加入适量開水,然後下入炸好的魚塊,加入鹽,雞精,花椒粉,生抽,老抽,香醋,翻炒均勻,煮15分鐘左右,大火收汁,就做好了,裝盤後撒上香菜,或者蔥花,

  紅燒魚塊的做法簡單做法(紅燒魚塊的家常做法)(3)

  你學會了嘛,味道太香了,一盤不夠吃,

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