導語：秋葵這樣做最好吃，鮮嫩營養高，我家隔三差五就做一次，每次上桌就吃光，現在吃正當季。朝朝暮暮煙火氣，杯盞溫柔漫人間。大家好，我是愛做飯的玲子，一位熱愛美食，享受烹饪的山東大妞，可以稱呼我為玲子。世間萬物，唯有愛和美食不可辜負，煙火既是溫柔，人間既是浪漫，有人溫暖了心，有些食物溫暖了胃。常相聚，不負人間煙火氣。一起與玲子享受生活，好好吃飯吧~
三伏天，正是下雨最多的時間，雨後菜園裡的蔬菜都長得瘋快，尤其是秋葵，一整棵秋葵結得滿滿的果子，3、5天不去菜園裡秋葵都長老了，老了的秋葵有筋不好吃了，隻能吃鮮嫩新鮮的秋葵，秋葵人人都愛吃，它的營養豐富不但味道鮮美，這也是它能被稱之為“蔬菜王”的最主要原因。
秋葵中富含多種維生素和胡蘿素，常吃起到美容養顔的功效。秋葵内粘稠的汁液中，含有豐富的果膠和多糖物質，還能提高食欲緩解消化不良等。秋葵中含有豐富的多糖、蛋白質、草酸鈣等物質；擁有這麼多功效的蔬菜是一件很難得的事情。平時大家一定要多吃秋葵，秋葵可以炒着吃，涼拌着吃，蘸辣根吃以及炒蒜蓉秋葵吃等等；我家最愛用秋葵炒雞蛋吃，也是我的最愛。秋葵炒雞蛋鮮嫩營養，好吃不油膩。下面就分享這道秋葵炒雞蛋的農家做法，喜歡的朋友可以炒着吃哦～～做法簡單還快速，幾分鐘就上桌。
準備食材：秋葵，雞蛋，鹽，雞粉，胡椒粉，食用油。【具體做法】1、将從菜園裡摘回來的秋葵，去蒂，再放入鹽水中浸泡10分鐘，然後再清洗幹淨，放入碗中備用。
2、鍋中加入适量的水，水開以後，放點鹽，再放點食用油，然後倒入洗淨的秋葵給它焯水，一分鐘後撈出來放入清水裡過涼。放油和鹽是為了焯好水的秋葵顔色鮮豔又翠綠。過涼的秋葵再切成小段，放在一邊備用。
3、小碗中再準備2個雞蛋，加點鹽，增加它的底味 ，再把雞蛋攪散。鍋燒熱後，放點油，然後倒入雞蛋液給它炒一炒，把雞蛋液炒熟盛出來備用。
4、另起鍋，鍋燒熱後，放入一點食用油，再放點蒜片爆香，倒入秋葵和雞蛋碎，翻炒均勻，然後再放點鹽，雞粉，胡椒粉，炒勻，盛出來。一道鮮香美味，營養又好吃的秋葵炒雞蛋就做好了。喜歡的朋友趕快動起那發财的小手做起來吧！
秋葵和雞蛋這樣做，鮮嫩營養高，我家三天兩頭做着吃，上桌一點湯都不剩。
我是愛做飯的玲子，一位愛美食愛分享的山東大妞。喜歡玲子的分享，就用您發财的小手幫玲子轉發 點贊 收藏，支持一下玲子吧~感謝您的支持，我們在美食路上共同進步，盡情享受煙火情。讓玲子與您一起探讨美食，我們下期不見不散哦！
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