一張關于第19屆上海國際電影節的圖片瘋傳朋友圈， 上海國際電影節俨然已經成為“上海國際龍蝦節”了。而與此同時，在中國龍蝦之都江蘇盱眙，6月12日，有一些人在關注一個與電影和龍蝦有關的話題……

　　上海國際電影節被戲稱為“上海國際龍蝦節”

　　“電影 美食”主題電影高峰論壇在盱眙隆重舉行，本次論壇極具創意性，不僅請來了電影圈的高層領導、從研發、制作、宣傳到發行各環節的資深團隊的代表，還請來了一些餐飲、商務領域的專業人士。上海國際電影節的片單中——乃至國内二十餘年的院線裡所缺少的一個亮點，被這些人察覺到了——那就是這些電影缺乏觀衆體驗。而這些餐飲和商務領域的專業人士，最了解消費者的實際需求。所以這些有着相同認識的人們齊聚一堂，在愉快、活潑的氣氛下，圍繞着“民以食為天”反映在電影當中，可能帶來的産業及市場價值各抒己見，給出了自己具有專業眼光的分析與展望。

　　道和集團總裁蔣冬、SMILE影視總經理成中和、道和影業總經理虞軍豪與電影學術界學者、電影營銷界專業人士、商務界代表及餐飲界人等共同出席了論壇，大家對國内首部爆喜劇美食愛情電影《泡菜愛上小龍蝦》充滿了期待，認為這部電影将會掀起“電影 美食”這種跨界融合的熱潮，并在借助電影這一手段，向全世界宣傳中國的美食文化，讓更多的人通過美食來了解中國，愛上中國。

　　跨界專家看好跨界電影 美食題材完善電影類型

　　中國電影家協會秘書長饒曙光表示，在接到邀請的時候，就對本次論壇的主題産生了強烈的興趣。目前國内電影市場類型相對單一，自《泰囧》、《港囧》大熱以來，已經有十幾部“囧”片跟風立項。而今天這個論壇的主題，則沒有再重複已經讓觀衆産生審美疲勞的題材，而是另辟蹊徑。用他最近跟年輕人學的一個新詞兒，叫“腦洞大開”，他相信，這樣的論壇必然是卓有成效的。

　　饒曙光秘書長還表達了對《泡菜愛上小龍蝦》這部跨界電影抱有極大期望。他說，美食是國家的文化精髓，超出了食物本身，中國美食是中國的重要的文化符号，它與電影的結合具有深厚的文化意義，票房隻是産業鍊的火車頭，電影的衍生産品，将會成為源源不斷的後續力量。

　　中國電影文學學會領導張思濤表示，電影的題材是廣闊的領域，美食是其中一個重要的題材，而電影界與餐飲界的跨界的聯合可以互相挖掘對方的潛力，電影表現美食的時候，并不是要為美食做廣告，而是要超越美食本身，才能提煉出美食的内在含義和在人類社會中起到的作用。

　　張思濤還提出，電影是講人、講社會的故事，所以還需要超越地域概念，不應該是簡單地宣傳地域的文化。而《泡菜愛上小龍蝦》這部電影就非常有意義，泡菜代表韓國，小龍蝦代表中國，這樣站在一個多文化、跨文化、全球化的角度描寫一個故事更有意義。

　　盱眙縣委書記李森表示，全國有十三億人，小龍蝦的食客就有五億人，這已經超過了全國總人口的三分之一，其中還包括兩億固定消費者——這些就是小龍蝦的“蝦粉”，所以小龍蝦是具有龐大的群衆基礎的。而小龍蝦的主要市場集中在北上廣深等四大一線城市，以及華東、東南等地區，剛才聽各位領導說，這些地區恰恰也是電影的票倉地區。

　　李森書記還指出：作為一種嶄新的發展理念和發展方式，跨界融合富有無限的創意、具有時代的特色、引領産業的發展。受“觸網”的啟發，盱眙縣産生了“觸電”的想法。國内首部美食愛情喜劇《泡菜愛上小龍蝦》都是探索龍蝦産業與影視業跨界融合的一次大膽嘗試。

　　論壇主辦方道和集團總裁蔣冬及SMILE影視總經理成中和對各位嘉賓的出席表示誠摯的歡迎。蔣冬表示，這次在龍蝦之都盱眙舉辦的電影高峰論壇，深入探讨美食與電影結合的可行性、必要性，可以說有着重大的意義，這标志着一個“電影 美食”跨界商業模式新紀元的來臨。

　　蔣冬還笑談，他本人也是非常喜歡看電影的，也是很關注電影産業的發展的。他認為，電影首先注重的是主題和故事，中國的電影界是不缺會講故事的人的，但是如果探究電影産業的話，卻是缺乏一個模式的——一個類似好萊塢式的、優秀的商業模式。今天我和諸位專家、領導就是要論證這種商業模式。

　　成中和表示：很高興能通過“電影 美食”主題電影高峰論壇，有機會與商務、電影、餐飲行業的專家共同交流!希望通本次論壇，讓來自不同領域的朋友們更加深入了解，深化合作!更希望今天的讨論，能最終轉化成一部，甚至一系列好吃、好玩、好看的美食電影，填補長久以來這一領域的空白!

　　跨界發起“吃貨節” 立足數億粉絲創小龍蝦IP電影

　　中國飯店協會副會長張景富首先從餐飲角度出發，用數據來說明的話，餐飲業的消費總值達到四萬億，剛才聽電影業衆位專家的講述，去年中國的電影票房已經達到四百四十億，而且仍有有巨大的上升空間。這是我意想不到的，也讓我認識到電影和美食結合的必然性，四萬億的市場如果和四百億并且方興未艾的市場相結合，那麼所能撬動的經濟價值，将會是一個天文數字。所以，我們的創新是大有可為的。我們必須把目光聚焦到小龍蝦，聚焦到電影 美食的營銷模式，二者銜接，天衣無縫。張景富笑稱，為了進一步站穩市場和拓展市場，我們應該借助電影的手段，打造一個“吃貨節”。

　　賣座網副總裁熊鵬稱，“電影 美食”自身已經是強強聯合了，但是在此之上，還可以引入互聯網思維，形成“電影 美食 互聯網”的超強産業組合。爆喜劇美食電影《泡菜愛上小龍蝦》，是賣座網從一個網絡票務平台轉型為電影制作與發行公司的好契機;在更宏觀的角度着眼，也是傳統電影制作運營模式轉為跨界商務合作模式的好契機。光合映畫總經理陳舊表示，目前就業内所知悉的電影項目而言，《泡菜愛上小龍蝦》整體模式是具有前瞻性，很有想象力和魄力，自己和光合映畫也很希望能參與到“美食 電影”的跨界營銷變革當中。

　　道和集團董事鄭聯軍表示，跨界營銷，要想人所未及想，為人所不敢為。餐飲業代表李少濤緊接着表示，非常認可張景富會長說的，張會長作為中國飯店協會的領導，帶領着全國三萬多家會員企業，肯定是最了解中國餐飲業的。餐飲業面向一個巨大的消費群體，完全可以綁定電影平台，效仿阿裡巴巴運作“雙十一”購物節的模式，打造“吃貨節”;作為全面啟動内容。針對李少濤的提議，衆嘉賓也紛紛表示贊同。南京廣電集團公司總經理孫朝晖認為，不僅是餐飲行業，電視台也面臨轉型，紛紛自主投拍電視劇和電影。要沖破一切阻力，與一家優質的電影公司攜手，實現“電影 美食”的跨界合作。自身現有的飲食欄目的豐富經驗。強調了南京電視台和南京市以及江蘇地區的自身實力以及對全國票房的特殊地位。

　　中國電影市場日趨火爆 美食題材仍是空檔

　　論壇主持人、道和影業總經理虞軍豪首先簡述了中國電影市場的現狀。他指出，中國電影市場近年來日趨火爆，連續數年票房持續以45%以上的速度突飛猛進，預計2018年中國電影票房将會躍居全球第一。美食則是嫁接在電影銀幕之上最好的饋贈。周星馳導演的《食神》和由徐克導演的《滿漢全席》，都是當年年度票房的榜首。近幾年韓國和日本陸續湧現出《孤獨的美食家》、《食客》系列等成功案例，而反觀國内，在《食神》和《滿漢全席》等影片引起強烈反響之後的二十餘年裡，美食喜劇就一直呈現出空檔期。

　　虞軍豪表述了《泡菜愛上小龍蝦》的創作意圖，他表示小龍蝦是中國美食的一張名片，中國餐飲行業、小龍蝦産業的各項産值均達到千億RMB以上，無論時代如何變化，唯美食與愛情不會變化。

　　就在電影與各個行業轟轟烈烈展開深度的跨界營銷時，“電影 美食”這一新的營銷模式也被拓展出來，《泡菜愛上小龍蝦》正是這一思路下推出的一部跨界電影。道和集團總裁蔣冬表示，《泡菜愛上小龍蝦》不僅僅是一部電影，更是電影産業結構的一種調整，是電影産業朝着工業化、标準化、結構性完整的方向去發展，通過革新、跨界走向國際市場的方式。蔣冬說：“餐飲業有客流、有場所、 注意力，影視業有噱頭，有話題，有内容，有流量，影視行業無疑有着其他行業無法比拟的傳播優勢，兩者互為補充，開展跨界營銷更容易推廣餐飲企業品牌，利用彼此的優勢合作，雙方必将相互促進，達成雙赢的局面。”

　　出席“電影 美食”主題電影高峰論壇的嘉賓還有賣座網運營總監羅堃、南京電視台生活頻道總監馬嶽清、南京電視台導演陳勁松等電影、文化産業的多位精英與翹楚。以及商務代表深圳市龍巢餐飲管理有限公司董事長李明軍、海天餐飲集團董事長秦雷、檸檬魚餐飲管理有限公司執行總裁張俊、盱眙泗州城農業開發有限公司總經理芮鋒等。

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