筍瓜配柿子椒怎麼炒好吃-tft每日頭條

筍瓜配柿子椒怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-02-09 03:01:18

　　筍瓜配柿子椒怎麼炒好吃（筍瓜炒西紅柿尖椒）(1)

　　今天來到早市，轉了一圈，買了常吃的土豆，辣椒，西紅柿，黃瓜，韭菜等，出來的時候發現有賣筍瓜，筍瓜清炒非常好吃，非常适合吃饅頭，所以買了一個大筍瓜，今天，天宇介紹下筍瓜做法。

　　筍瓜配柿子椒怎麼炒好吃（筍瓜炒西紅柿尖椒）(2)

　　制作方法：

　　食材：筍瓜，西紅柿，尖椒，蒜，幹辣椒段

　　調料：鹽，味精，十三香，花椒粉，生抽

　　制作步驟：

　　第一步：清洗筍瓜1個，切掉莖花和根，去掉瓤、皮，切厚片，清洗西紅柿1個切丁，尖椒切段，蒜6瓣切片

　　圖1.清洗，切開筍瓜

　　筍瓜配柿子椒怎麼炒好吃（筍瓜炒西紅柿尖椒）(3)

　　圖2.去瓤

　　筍瓜配柿子椒怎麼炒好吃（筍瓜炒西紅柿尖椒）(4)

　　圖3.切片

　　筍瓜配柿子椒怎麼炒好吃（筍瓜炒西紅柿尖椒）(5)

　　圖4.西紅柿切丁，辣椒切段（忘拍）

　　筍瓜配柿子椒怎麼炒好吃（筍瓜炒西紅柿尖椒）(6)

　　圖5.蒜切片，備幹辣椒段

　　筍瓜配柿子椒怎麼炒好吃（筍瓜炒西紅柿尖椒）(7)

　　第二步：起鍋燒油，油熱下一半蒜片，幹辣椒，炝香，随即，下筍瓜片，青椒段，西紅柿丁，放适量鹽，味精，十三香，花椒粉，生抽，大火翻炒，将西紅柿炒出汁即可，出鍋前再放入些蒜片

　　圖6.油熱，炝蒜片，幹辣椒段

　　筍瓜配柿子椒怎麼炒好吃（筍瓜炒西紅柿尖椒）(8)

　　圖7.放筍瓜，西紅柿

　　圖8.放鹽，十三香，生抽，青椒

　　筍瓜配柿子椒怎麼炒好吃（筍瓜炒西紅柿尖椒）(10)

　　圖9.大火翻炒斷生即可

　　筍瓜配柿子椒怎麼炒好吃（筍瓜炒西紅柿尖椒）(11)

　　第三步：出鍋

　　圖10.裝盤

　　筍瓜配柿子椒怎麼炒好吃（筍瓜炒西紅柿尖椒）(12)

　　要素：

　　1.筍瓜不用焯水，去掉瓤，大火翻炒幾下，保證脆爽

　　2.蒜片可适量多些

　　3.西紅柿炒筍片汁粘熱馍，小孩特别愛吃

　　4.配米飯時，可一同炒肉沫或雞蛋，更好

　　筍瓜配柿子椒怎麼炒好吃（筍瓜炒西紅柿尖椒）(13)

　　以上是天宇對筍瓜如何炒制，如何吃的認識，希望對大家有幫助，如有不足請指出，如果你喜歡麻煩點贊，謝謝大家浏覽，我是天宇。

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