一人食好選擇➕番茄肉片湯米粉
前天在TB上買了十斤江西米粉，各種粗細選擇，阿晨點的中粗的，今天收到了。特意煮了一鍋番茄肉片米粉試試味道。沒想到一小把米粉泡了一鍋出來，就算大胃也吃不完啊。不過用鑄鐵鍋煮的米粉真心好吃噢。高興的寶寶們，一起來看看吧 今天這個菜本來沒準備發菜譜，後來想想應該分享一下，隻是開始的一些步驟不太詳細，寶寶們見諒啊
-需要材料-
幹米粉 一小把
豬腿肉 120g
番茄 兩顆
幹木耳 四朵
姜 一小片
香菜 兩顆
腌肉
生抽 少許
白糖 一點
料酒 少許
五香粉 一點
食用油 少許
米粉調味
食用油 适量
番茄沙司 一勺
燈籠椒辣醬 一勺
鮑魚雞粉 一小勺
食鹽 适量
-步驟-
2
豬腿肉120g，切片，加入少許生抽，少許料酒，一點五香粉，一點白糖，少許食用油，拌勻腌制
3
姜一小塊去皮洗淨切絲，香菜兩顆，洗淨切末，阿晨喜歡吃香菜，今天冰箱還剩兩顆，阿晨就都切了，其實不需要這麼多。蛋蛋是打醬油的，切完菜就進肚兒了，不需要關注
4
幹木耳四朵适量清水提前泡發，番茄兩顆洗淨去蒂切滾刀塊。如果怕吃番茄皮，可以番茄表面劃十字花刀，然後開水浸泡三分鐘，就可以輕松去皮了
5
泡發好的米粉，撈出，涼水浸泡，沒想到一小把幹米粉泡了這麼一盆，我的天啊
6
泡發好的木耳撕成小塊，全部食材準備好
7
取一湯鍋或炒鍋，阿晨今天試用新買的鑄鐵湯鍋，熱鍋後加入适量食用油，轉小火加入肉片煸炒變色
8
加入姜絲，煸香
9
轉中火，加入番茄塊，翻炒出番茄紅汁
10
加入适量清水，煮開
11
加入一勺番茄沙司，今天還加了一勺黃辣椒醬，酸辣夠味噢。
12
小火炖煮五分鐘，讓番茄味道融入湯中，然後加入木耳
13
加入一勺鮑魚雞粉，再炖煮三四分鐘
14
嘗下鹹淡，根據個人口味添加少許食鹽
15
加入泡發好的米粉，煮開，這個米粉其實已經是熟的了。
16
炖煮一分鐘，關火，撒上少許香菜，即可享用了
17
成品
18
成品
19
這鍋米粉，有酸甜的番茄，有嫩滑的肉片，加上脆嫩的木耳，滑溜溜的米粉，酸爽微辣，夏日來一碗，逼出一身汗，實在太爽了，喜歡的寶寶們，快來試試吧
－小貼士－
幹米粉可以直接泡入清水中，泡軟再煮，但這樣泡的時間比較久，趕時間的寶寶們可以像這樣，水燒開，放入幹米粉泡發半小時就可以撈出來。這樣的米粉就已經熟了，然後再炒再煮都可以。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
