開花饅頭正宗做法6個步驟-tft每日頭條

開花饅頭正宗做法6個步驟

美食更新时间:2025-11-12 11:20:01

　　說到饅頭，每個人都吃過，尤其是北方的朋友。代頓主要是饅頭。你是在家做饅頭還是在外面買的？很多朋友都說：家裡做的饅頭不開花，一點也不漂亮。你不妨出去買點吃的。如果這發生在你身上，那是你的錯。用花做饅頭時，你不能隻揉面條，還可以更進一步。這樣一來，饅頭不僅綻放，而且柔軟有力。它比買的饅頭好吃。不要用舊方法教你新方法。每個人都在開花。萱溫柔有力地說

　　做花包子要記住兩個技巧。饅頭盛開了，柔軟有力，特别好吃！事實上，用鮮花做饅頭的方法很簡單。你需要掌握兩項技能。第一次攪拌面條時，不要放酵母，請使用舊面條和面。

　　饅頭香濃，但沒有酵母味。家人會更喜歡的。其次，我們不僅要揉面團，還要在面團中加入一些幹面粉，這樣所有的饅頭都會開花。它真的很好吃很漂亮！這種饅頭很簡單。隻要你掌握了裡面的技巧，新手一次就會成功。在這裡，讓我談談最詳細的開花饅頭的方法。讓我們快速地看一下步驟，學習準備1公斤面粉，放入盆中，加入100g老面粉，加入280ML溫水，把它倒在老面粉上，先讓老面粉融化，加入5g白糖，攪拌，倒入剩下的溫水，攪拌成絮狀，用手揉搓成面團，使面團光滑，蓋上一層保鮮膜或鍋蓋，醒至兩倍大小

　　制備5克小蘇打，加入少量溫水融化，倒入醒面團中，揉捏片刻，讓空氣流出

　　好，将面團放在砧闆上，将50克幹面粉放入面團中2~3次，每次均勻塗抹。這是饅頭開花過程中最重要的一步。用光滑堅硬的面團揉搓，揉搓長面團，用手捏住同一種面團，并将嘴向上傾斜

　　[溫熱的小貼士]

　　首先：揉搓時，不要加入酵母來喚醒。直接在路上加面粉，在路上送面粉。饅頭會更香更強

　　第二：将面團大聲喚醒兩次，然後排出内部空氣，将大約50克面粉分成2~3次，放入面團中，将面團和面粉混合。這個階段是饅頭開花最重要的階段。最後，把面團的表面弄平

　　第三：把面團揉成一長團。你不能用刀切割，用手捏，然後

　　站起來，這樣胚胎就準備好了。第二次醒來後，在鍋裡蒸

　　以上是最詳細的開花饅頭方法。你們都學會了嗎？你家做的饅頭又軟又有活力。它還在開花。比你買的饅頭好多了！如果你想吃帶花的饅頭，記得先把它收起來，有時間在家做！

　　開花饅頭正宗做法6個步驟（做鮮花盛開的饅頭）(1)

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