怎樣炖大骨頭好吃?食材:大骨頭500g,姜片15g,枸杞15g鍋中加入涼水,放入大骨頭焯水,燒開後舀出浮沫,煮好後撈出清洗幹淨,現在小編就來說說關于怎樣炖大骨頭好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:大骨頭500g,姜片15g,枸杞15g。
鍋中加入涼水,放入大骨頭焯水,燒開後舀出浮沫,煮好後撈出清洗幹淨。
鍋中加入适量的豬油放入姜片,炒香後放入焯水的大骨頭,炒至微黃後加入開水。
開最大火把湯汁煮白,大概煮五分鐘左右的時間,時間到後倒入一個大鍋中。
蓋上蓋子炖兩個小時,時間到後加入适量的鹽、放入泡好的枸杞就可以了。
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