紅燒肉土豆貼餅怎麼做-tft每日頭條

紅燒肉土豆貼餅怎麼做

美食更新时间:2024-12-04 14:41:38

紅燒肉土豆貼餅怎麼做?材料：貼餅、紫薯3個、面粉适量、鹽半茶匙，下面我們就來說一說關于紅燒肉土豆貼餅怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅燒肉土豆貼餅怎麼做

材料：貼餅、紫薯3個、面粉适量、鹽半茶匙。

用料:紅燒肉1碗、土豆2個

調料:花椒1茶匙、幹辣椒5個、豆瓣醬1湯匙、鹽适量、雞精适量。

先做貼餅面團。

2紫薯3個去皮。

切小塊加水打成汁。

紫薯汁和鹽一起倒入面粉中。

用筷子拌成絮狀。

和成面團饧半小時。

土去皮切滾刀塊，浸泡在水裡。

紅燒肉倒入碗中。

放入幹辣椒花椒和郫縣豆瓣醬。

翻炒均勻。

倒入沒過肉塊的開水燒開。

放入土豆大火煮開，改成小火。

饧好的面團揉勻，搓成長條。

切成小劑子。

把面劑子搓圓。

搓好的面劑子放在水裡靜置5分鐘。

把面團捏成小餅。

捏好的小餅貼在鍋邊。

依次貼好所有的小餅，蓋上鍋蓋大火煮15分鐘。

小餅熟後先取下，土豆中放入适量鹽和雞精調味後收汁。

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