用微波爐炸花生米,前後不過用時5、6分,非常方便快捷,而且非常省油,少許即可,是平時用鍋炸花生米用油的四分之一還不到,現在我已經愛上這種炸花生米的方法,想吃花生米?一轉即可,哈哈!
用料主料
花生1碗
調料
食鹽适量玉
米油适量
材料集合圖:
花生米洗淨後,用廚房紙巾抹幹水分後,裝入玻璃容器中
2.倒上玉米油拌勻,不用太多,能讓每粒花生米都包裹上薄薄一層油就行
3.放入微波爐,高火加熱2-3分鐘
4.拿出來用筷子攪拌一下,再放進微波爐轉1-2分鐘,再拿出來攪拌攪拌,放進去再轉,如此直到花生米炸熟為止
5.炸好的花生米趁熱撒上鹽拌勻即可食用,涼了就更香脆了,喜歡吃甜的就放糖
烹饪技巧
1、花生米烹調之前一定洗一洗,雖然看起來很幹淨,但上面都有浮灰,而且在運輸過程中也會受污染。
2、洗好的花生米一定要抹幹水分,否則炸制的時候會四處飛濺油星,以免燙傷。用微波爐炸制的話,會弄得微波爐裡面到處是油點子,難以清洗。
3、用微波爐炸花生米的時候,每次不要轉太長時間,第一次放進去可以稍長一點,每次攪拌後再放進去都要縮短時間,勤看着點,以免炸糊。
4、容器一定要用玻璃的或者瓷的,我用的是樂扣的格拉斯,一點不用擔心安全問題。
我喜歡吃熟透的,稍微過點火的花生米,感覺吃起來特别香,喜歡的朋友,趕快去試試吧。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!