家常清蒸黃花魚的做法?用料:黃花魚2條、蔥适量、姜小塊、料酒适量、鹽适量、油适量、蒸魚豉油适量,今天小編就來聊一聊關于家常清蒸黃花魚的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:黃花魚2條、蔥适量、姜小塊、料酒适量、鹽适量、油适量、蒸魚豉油适量。
黃花魚去腮及内髒、清洗幹淨抹幹水、用鹽、料酒腌制15分鐘。
清洗幹淨、蔥切絲、姜去皮切絲。
放姜絲在魚身上、魚肚子也要放。
鍋裡加入适量清水、大火燒開後、放魚隔水蒸10-15分鐘、魚蒸好後倒掉魚汁。
鍋裡放蒸魚豉油、油、小火燒開。
放蔥絲。
把燒開的蒸魚豉油淋在魚身上、即可食用。
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