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蘿蔔絲涼拌怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-13 06:19:55

蘿蔔絲涼拌怎麼做好吃?準備材料:白蘿蔔300克、鹽、雞精各适量、香油适量、蔥、香菜适量,我來為大家科普一下關于蘿蔔絲涼拌怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蘿蔔絲涼拌怎麼做好吃(蘿蔔營養價值介紹)1

蘿蔔絲涼拌怎麼做好吃

準備材料:白蘿蔔300克、鹽、雞精各适量、香油适量、蔥、香菜适量。

先将白蘿蔔洗淨,削去老皮,然後切成絲,放入水中浸泡一會撈出盆中備用。

盆中加入适量鹽、香油、味精、蔥花、香菜等調料,拌勻即可食用。

營養價值

(1)增強機體免疫功能: 蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力;

(2)幫助消化: 蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;

(3)幫助營養物質的吸收: 蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

(4)防癌抗癌:蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解緻癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

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