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蘿蔔絲涼拌怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-19 13:21:58

蘿蔔絲涼拌怎麼做好吃?準備材料：白蘿蔔300克、鹽、雞精各适量、香油适量、蔥、香菜适量，我來為大家科普一下關于蘿蔔絲涼拌怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蘿蔔絲涼拌怎麼做好吃

準備材料：白蘿蔔300克、鹽、雞精各适量、香油适量、蔥、香菜适量。

先将白蘿蔔洗淨，削去老皮，然後切成絲，放入水中浸泡一會撈出盆中備用。

盆中加入适量鹽、香油、味精、蔥花、香菜等調料，拌勻即可食用。

營養價值

（1）增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；

（2）幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；

（3）幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

（4）防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解緻癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

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