準備食材:蝦仁,玉米、胡蘿蔔、黃瓜、甜椒、雞蛋、澱粉、雞蛋、調味品等
1首先把買來的蝦仁清洗幹淨,放入料酒去腥,雞蛋隻要蛋清就可以啦,蛋清裡加一勺澱粉、然後放一小勺鹽後攪拌均勻,将蝦仁放入攪拌後靜置20分鐘。
2然後把胡蘿蔔、黃瓜、甜椒洗淨切丁備用
3鍋中倒入120毫升油。油溫熱到四成。
放入腌好的蝦仁,待蝦仁變粉紅色後放入切好的配菜翻炒35秒左右。将油瀝出,将切好的配菜放入鍋中翻炒一下,然後在放入蝦仁煸炒,不要炒的時間過長蝦仁容易老,那樣口感就會不好了哦
4最後加調味料煸炒幾下即可出鍋,美味又營養的炒蝦仁就做好啦,是不是很簡單啊,在家可以給孩子做着吃哦
超級好吃營養的炒蝦仁,美味又健康,孩子們的最愛哦,趕緊在家試試吧,做法超簡單哦
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