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野菜荠菜做法大全竅門

美食更新时间:2024-11-29 08:55:11

又到吃野生荠菜的季節，野生荠菜隻要在冬天才能吃到這樣的時令菜，野生荠菜最喜歡吃荠菜餃子，雖然說麻煩點，但是還是抵不住那種清新鮮美的味道，冬天的野生荠菜最鮮美營養，關鍵野生荠菜有很多的功效，營養價值也高，冬天不吃這時令菜太虧了，野生荠菜的鮮美令人回味無窮。小編在田地裡挖了好多野生荠菜，我們這田地裡都長滿了純野生荠菜，野生荠菜的吃法也有很多種，有包餃子吃、炒着吃、涼拌吃等等，今天用野生荠菜包餃子吃，味道清香鮮美。下面開始制作

野菜荠菜做法大全竅門（冬天的第一波野菜）1

食材：野生荠菜雞蛋紅薯粉條馓子姜鹽香油十三香胡椒粉食用油

做法：

1 挖來的荠菜清理幹淨再用清水多洗幾遍，洗掉荠菜根部的泥土

野菜荠菜做法大全竅門（冬天的第一波野菜）2

2 再切碎放入大碗中備用，荠菜不需要焯水，涼拌荠菜的時候才焯水，姜切碎加入荠菜中

野菜荠菜做法大全竅門（冬天的第一波野菜）3

3 紅薯粉條泡軟或者用水煮一會，撈出控幹水分切碎，加入荠菜中

4 再把炒好放涼的雞蛋碎加入荠菜裡，馓子壓碎也加入裡面，沒有馓子的可以不放

野菜荠菜做法大全竅門（冬天的第一波野菜）4

5 再加入鹽、十三香、胡椒粉、香油、食用油攪拌均勻備用

野菜荠菜做法大全竅門（冬天的第一波野菜）5

6 把揉好的面團做成餃子皮，也可以直接買現成的餃子皮

野菜荠菜做法大全竅門（冬天的第一波野菜）6

7 直接包成餃子，包好後下鍋，餃子煮開點一遍水，再次煮開即可盛出鍋

野菜荠菜做法大全竅門（冬天的第一波野菜）7

野菜荠菜做法大全竅門（冬天的第一波野菜）8

8 開始吃荠菜餃子了，鮮美無比，太好吃了，不僅味道鮮美而且營養

野菜荠菜做法大全竅門（冬天的第一波野菜）9

野菜荠菜做法大全竅門（冬天的第一波野菜）10

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