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新疆特色美食

美食更新时间:2024-08-22 15:04:45

新疆特色美食?新疆特色美食有烤羊肉串、抓飯、拿仁、拉條子、烤肉、烤包子、馕、馕包肉、烤全羊、羊雜碎、油塔子、熏馬肉、酸奶疙瘩、奶茶等，下面我們就來聊聊關于新疆特色美食?接下來我們就一起去了解一下吧!

新疆特色美食

新疆特色美食有烤羊肉串、抓飯、拿仁、拉條子、烤肉、烤包子、馕、馕包肉、烤全羊、羊雜碎、油塔子、熏馬肉、酸奶疙瘩、奶茶等。

烤羊肉串：維吾爾語稱之為“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐魯番是最有名的民族風味小吃。新疆的烤羊肉串可以說是風靡全國的一種小吃，在城鄉、街頭和集市上随處可見，受到廣大群衆的青睐。

抓飯：抓飯是新疆各族人民普遍喜愛的食物，維吾爾語稱其為“坡羅”。是新疆維吾爾、烏孜别克等民族人民喜愛的一種飯食，多淨手掇食，故漢語稱為抓飯。抓飯營養豐富，具有食補的功效，是維吾爾民族過節、待客的必備食品之一。因為最初是用手抓食的，故得此名。

烤全羊：烤全羊（Roast Whole Lamb）是内蒙古和新疆少數民族膳食的一種傳統風味肉制品。烤全羊（蒙語“晤本”、“好尼、西日哪”）是蒙古族接待貴客的一道名菜。色、香、味、形俱全，别有風味。烤全羊源于蒙古族。

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