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番茄土豆炖牛腩

美食 更新时间:2024-08-31 15:13:30
西紅柿土豆炖牛肉

作者:煮夫生活

創建時間:2014-07-26 18:39:56

番茄土豆炖牛腩(西紅柿土豆炖牛肉)1

用料:

  • 牛肉 500克
  • 西紅柿、土豆 各200克
  • 生抽、老抽、料酒 适量
  • 各種香料 适量

步驟:

0. 準備食材,牛肉洗淨切成塊備用

番茄土豆炖牛腩(西紅柿土豆炖牛肉)2

1. 準備香料備用

番茄土豆炖牛腩(西紅柿土豆炖牛肉)3

2. 西紅柿切塊備用

番茄土豆炖牛腩(西紅柿土豆炖牛肉)4

3. 土豆切塊備用

番茄土豆炖牛腩(西紅柿土豆炖牛肉)5

4. 涼水時放入牛肉,大火燒開

番茄土豆炖牛腩(西紅柿土豆炖牛肉)6

5. 撇去浮末

番茄土豆炖牛腩(西紅柿土豆炖牛肉)7

6. 放入香料,鹽、生抽、老抽、料酒大火燒開後放入西紅柿轉文火慢炖一小時左右至牛肉七、八成熟,放入土豆。

番茄土豆炖牛腩(西紅柿土豆炖牛肉)8

7. 大火燒開轉文火再炖半小時左右至牛肉熟爛,放入味精即可。

番茄土豆炖牛腩(西紅柿土豆炖牛肉)9

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