辣炒香螺的家常做法?材料:香螺700g,辣醬若幹,甜面醬若幹,豆瓣醬若幹,蒜末若幹,蔥花少許,下面我們就來聊聊關于辣炒香螺的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:香螺700g,辣醬若幹,甜面醬若幹,豆瓣醬若幹,蒜末若幹,蔥花少許。
冷鍋倒油 ,待油溫升高即可倒入蒜末,炒出香味,放入花椒少許(蒜末:花椒 2:1)。
花椒炒出香味,倒入辣椒醬,甜面醬和豆瓣醬(2:1:1)繼續炒熱,炒勻後倒入洗淨的香螺。
待香螺均勻上色後加入清水(沒過香螺即可)大火燒開,中火煮五分鐘等待入味,關火撒蔥花。
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