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凍蝦怎麼做才好吃又簡單

美食 更新时间:2024-09-10 22:58:44

凍蝦怎麼做才好吃又簡單?冷凍大蝦适量,油适量,鹽适量,醋适量,白糖适量,料酒适量,老抽适量,蔥姜蒜适量,幹紅辣椒适量,我來為大家科普一下關于凍蝦怎麼做才好吃又簡單?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

凍蝦怎麼做才好吃又簡單(怎麼做凍蝦)1

凍蝦怎麼做才好吃又簡單

冷凍大蝦适量,油适量,鹽适量,醋适量,白糖适量,料酒适量,老抽适量,蔥姜蒜适量,幹紅辣椒适量。

冷凍大蝦化凍後,開後背取掉蝦線,剪掉長須後再清洗幹淨。

幹紅辣椒切成段、生姜切成片,香蔥切成段。

大蒜去皮後洗淨,再剁成蒜泥。

鍋中倒入花生油,加入蔥段、姜片、蒜末和幹紅辣椒段小火煸出香味。

倒入大蝦油煎,煎到大蝦蝦身發紅。

加入料酒、鹽、醋、白糖和老抽翻炒均勻,鍋邊淋入清水大火煮開,再小火煮5分鐘煮到大蝦入味,就可以盛出來裝盤了。

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