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鲫魚怎麼炸好吃

美食 更新时间:2024-08-04 23:08:02

鲫魚怎麼炸好吃?準備材料:小鲫魚800克,面粉100克,雞蛋2個,鹽适量,油500克,味精适量,下面我們就來聊聊關于鲫魚怎麼炸好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

鲫魚怎麼炸好吃(怎麼炸鲫魚好吃)1

鲫魚怎麼炸好吃

準備材料:小鲫魚800克,面粉100克,雞蛋2個,鹽适量,油500克,味精适量。

将小鲫魚洗幹淨,清理肚子和魚鰓,洗淨備用。

面粉加水,做成糊狀,把魚、鹽、味精、雞蛋放入後調勻。

鍋内放油,燒熱後放魚,炸至金黃色飄起來。撈出後再回鍋炸一下,就會比較脆。

注意不要炸糊,掌握好火候。二次炸把火調小,炸好後濾幹即可。

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