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鲫魚怎麼炸好吃

美食更新时间:2025-01-25 04:43:18

鲫魚怎麼炸好吃?準備材料：小鲫魚800克，面粉100克，雞蛋2個，鹽适量，油500克，味精适量，下面我們就來聊聊關于鲫魚怎麼炸好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

鲫魚怎麼炸好吃

準備材料：小鲫魚800克，面粉100克，雞蛋2個，鹽适量，油500克，味精适量。

将小鲫魚洗幹淨，清理肚子和魚鰓，洗淨備用。

面粉加水，做成糊狀，把魚、鹽、味精、雞蛋放入後調勻。

鍋内放油，燒熱後放魚，炸至金黃色飄起來。撈出後再回鍋炸一下，就會比較脆。

注意不要炸糊，掌握好火候。二次炸把火調小，炸好後濾幹即可。

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